Het vriest en het blijft nog wel even vriezen. Zo is de situatie al wekenlang en dat betekent dat een vloer niet gestort kan worden bij ons in huis. Dat storten had eigenlijk al voor de kerst moeten gebeuren en dat betekent dus zonder veel pessimisme dat we eind februari nog niet een nieuwe keuken hebben. Laat staan een eet- en woonkamer.
Dat ik niet lekker op de bank kan hangen is zo erg nog niet. En het is best gezellig, zo op elkaars lip, in de rest van het huis. Maar er beginnen zich ook kleine ergernisjes af te tekenen. Afgelopen week las ik in de krant dat echtelieden gemiddeld 40 minuten ruzie maken per dag. En ondanks dat ik en mijn echtgenoot dat in het verleden nauwelijks in een maand bij elkaar ruzieden, lijken deze cijfers mij nu heel redelijk.
Voor de verbouwing was onze taakverdeling namelijk goed geregeld. Manlief ruimt de vaatwasser in en uit, ik kook. Maar nu zonder vaatwasser ziet het er heel anders uit. We zitten niet alleen zonder vaatwasser maar ook zonder warm water op de begane grond. Dat betekent dat we in ons wasbakje boven dagelijks twee keer de vaat moeten doen.
Dat is krap. Maar de ergernis is vooral dat ik volgens een heel ander systeem afwas dan mijn man. Hij doet het overigens zonder enig systeem en wast rustig af in lauw water en vindt afdrogen met een kletsnatte theedoek ook niet bezwaarlijk. Tja, ik doe het natuurlijk heel anders, met structuur en vooral heet water. Hij vindt mij licht neurotisch...
Kortom, als wij in het begin van ons huwelijk voor deze hete vuren hadden gestaan waren we inmiddels allang gescheiden geweest. Gelukkig hebben we drie bloedjes van kinderen die we inmiddels ook kunnen laten afdrogen en zelfs de hele vaat kunnen laten opknappen. En apart afwassen blijkt ook een goede optie om ons huwelijk niet op de klippen te laten lopen. Een beetje verbouwen is er niks bij!
Verder ben ik er inmiddels aan gewend om met een magnetron, waterkoker en twee kookpitten toch snel iets op tafel te krijgen. De 1, 2, 3 maaltijden van de Ap zijn allemaal uitgeprobeerd en komen onze neus nog net niet uit. En het nadeel van deze Lego-duplo-maaltijden is wel dat de hoeveelheid groente voor 4,5 man veel te klein is.
Verder heb ik magnetronrijst uitgeprobeerd maar naast het feit dat het niet zo lekker is, levert het nauwelijks tijdwinst op. Net als al die oppiep-mogelijkheden.
Voor eventuele andere verbouwers en keukenlieden de tijd-bespaartip om water voor te koken in de waterkoker en dan op een hete pit in de pan te gieten. Rijst, pasta of mie erbij en een paar minuten koken volgens verpakking.
Dat is altijd sneller dan aardappels schillen en koken en lekkerder dan aardappelpuree uit een zakje.
Oosterse groente met kip en cashews
recept 4 personen
250 g snelkookrijst
2 el olijfolie
2 zakken grof gesneden wokgroenten
300 g kipreepjes
1 zakje Amoy oester en knoflooksaus
100 g cashewnoten
Kook de rijst volgens verpakking. Verhit de olie en roerbak de groenten 2 minuten. Voeg de kipreepjes toe en roerbak alles 4 minuten (dit lijkt vreemd maar blijkt in mijn hapjespan het beste resultaat voor malse kip te geven) Voeg de saus toe, warm door en strooi de cashews erover. Serveer direct met de rijst!
Kost totaal 10 minuten en iedereen blijkt een dergelijke maaltijd onder alle omstandigheden weer lekker te vinden. Het voordeel is verder dat het maar weinig afwas geeft! :-)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar